RESUMO DESSE CONTEÚDO
Se você quer começar a vender doces, saiba que as opções são muitas e o custo inicial é baixo, o que torna esse mercado atraente. Com utensílios simples e ingredientes fáceis de encontrar, é possível iniciar a produção e obter lucro rapidamente. Para ter sucesso, é importante entender seu público-alvo, escolher os equipamentos certos e trabalhar com encomendas para evitar desperdícios.
Ficar atento às datas comemorativas e investir em embalagens personalizadas também pode ajudar a aumentar suas vendas. A venda pode ser feita presencialmente ou online, por meio de uma loja virtual. Além disso, inovar nos sabores e opções, como doces veganos ou gourmet, pode atrair mais clientes.
Existem várias ideias de doces para vender, como brigadeiros, brownies, trufas, doces de festa, entre outros. O mercado de doces oferece boa margem de lucro, alta demanda e flexibilidade para quem deseja iniciar o negócio.
Conteúdo resumido pela LUONA para vídeo.
Se você tem interesse em entrar no mercado de doces, saiba que as opções são inúmeras. Por isso, vamos te ensinar como fazer doces para vender e conquistar uma boa renda, seja de forma presencial ou online.
O que torna esse segmento tão atraente é o baixo custo inicial. Com utensílios simples que você já tem em casa, como panelas e espátulas, e ingredientes fáceis de encontrar, é possível começar a produção e ganhar dinheiro rapidamente.
Como fazer doces para vender?
Se você quer aprender como começar a vender doces, o primeiro passo é entender quem é o seu público-alvo — ou seja, quem são as pessoas para quem você pretende vender. A partir disso, você poderá estruturar seu negócio de forma mais eficaz.
A seguir, confira algumas dicas essenciais para quem deseja aprender a fazer doces para vender e gerar lucro. Acompanhe:
Tenha os equipamentos necessários
Um item essencial na confeitaria é a balança, pois ela assegura que seus doces tenham o mesmo tamanho e peso. Além disso, ao medir corretamente os ingredientes nas receitas, você preserva a qualidade e o sabor, garantindo que os doces sejam sempre consistentes.
É importante também contar com outros equipamentos, como:
Vasilhas;
Tigelas de diversos tamanhos;
Formas;
Fogão;
Forno;
Refrigerador;
Utensílios que tornam a preparação dos doces mais fácil.
Saiba como vender doces por encomenda
Um aspecto crucial para quem deseja vender alimentos, seja online ou presencialmente, é ficar atento à validade dos produtos. Como se tratam de itens perecíveis, é importante evitar um estoque excessivo, pois há o risco de os doces se deteriorarem.
Dessa forma, no caso dos doces, o mais indicado é trabalhar com encomendas. Na sua página de vendas, informe aos clientes com antecedência o prazo necessário para realizar os pedidos e forneça um passo a passo claro de como fazer a encomenda. Assim, você poderá se organizar melhor e atender a um número maior de clientes.
Atenção à sazonalidade
Ficar atento às datas comemorativas é uma estratégia valiosa para impulsionar as vendas do seu negócio. Eventos como Páscoa, Dia das Mães e Dia dos Namorados, por exemplo, costumam aumentar a demanda por doces, por isso é essencial se preparar com antecedência.
Ao planejar a produção dos doces, consulte o calendário comercial e identifique as datas mais relevantes para o seu segmento. Com isso, elabore um plano de marketing eficaz para divulgar seus produtos e atrair mais clientes.
Embalagens personalizadas
As embalagens desempenham um papel essencial na conservação do formato e da qualidade dos produtos, além de funcionarem como uma vitrine para o seu negócio. Isso significa que escolher a embalagem certa é uma etapa crucial na hora de produzir doces para vender e obter lucro.
Seja optando por saquinhos de papel, potes de vidro, embalagens plásticas ou caixas de MDF, é fundamental que todas as embalagens tragam o logotipo da sua empresa e as informações de contato, facilitando que os clientes te encontrem com facilidade.
Onde vender seus doces
Embora as vendas presenciais ainda sejam predominantes, especialmente no setor alimentício, não podemos ignorar o crescente número de confeitarias e empresas de doces que estão conquistando o ambiente digital. Seja por meio de aplicativos de delivery ou lojas virtuais, a internet se tornou uma excelente ferramenta para vender doces e gerar lucros.
Assim, criar uma loja virtual é a melhor opção para quem deseja ter um negócio profissional e alcançar um público maior. Ao escolher uma plataforma de e-commerce de qualidade, você consegue personalizar sua página, contar com suporte especializado, definir os melhores meios de pagamento e muito mais.
11 ideias de doces para vender e ganhar dinheiro
Iniciar um negócio do zero, seja vendendo doces, salgados ou outros alimentos, exige a criação de estratégias para tornar sua marca única e se destacar da concorrência.
Uma forma de fazer isso é desenvolver um produto completamente novo ou melhorar um que já seja popular entre os consumidores. Um exemplo disso é o brigadeiro, que pode ganhar novas versões e conquistar ainda mais os fãs dessa deliciosa sobremesa.
Se você está começando, é fundamental se especializar em um único doce antes de expandir para outros.
Doces caseiros
Para os confeiteiros mais experientes, é comum falar de goiabada, doce de figo, de abóbora, de pêssego, cocada e muitas outras receitas tradicionais. Porém, para as novas gerações, esses sabores podem ser uma grande novidade.
Que tal dar uma repaginada nesses doces caseiros e clássicos do Brasil, apresentando-os às gerações mais jovens? Essa é uma excelente maneira de preservar a cultura gastronômica e, ao mesmo tempo, agradar tanto os paladares nostálgicos quanto os curiosos.
Aqui estão algumas receitas tradicionais que vão te deixar com água na boca:
Cocada
Ambrosia
Goiabada
Bananada
Doce de figo
Canjica doce
Doce de leite
Pé-de-moleque
Doce de laranja
Doce de abóbora
Compota de fruta
Arroz-doce cremoso
Doce de mamão verde
Cookies
Os biscoitos decorados com gotas de chocolate são uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Com os ingredientes certos, é possível produzir várias fornadas por dia e começar um e-commerce sem precisar investir muito em infraestrutura.
Mais uma vez, use a criatividade e inove nos sabores. Experimente adicionar frutas vermelhas, diferentes tipos de chocolate, amêndoas e nozes.
A chef Paola Carosella compartilha uma dica preciosa para garantir o sucesso dos cookies:
“Nunca leve a massa diretamente do preparo para o forno. O segredo para cookies perfeitos é deixá-los descansar na geladeira por pelo menos uma hora antes de assar. Se você formar as bolinhas e já colocar no forno, elas não ficarão crocantes, não manterão a forma e podem se espalhar de maneira desigual. O ideal é formar as bolinhas e só então levá-las para a geladeira. Esse detalhe faz toda a diferença!”
Doces no pote
Uma opção deliciosa e super prática é o famoso “copo da felicidade”. Ele é composto por camadas de bolos de pote, brownies e até bombons, montados dentro de um pote ou copo transparente. A criatividade é o limite, permitindo combinar diferentes sabores de recheios e cremes para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.
Versões com frutas como morango e uva, creme de avelã e leite em pó fazem sucesso em festas, são perfeitas para presentear e têm uma grande facilidade de venda, pois o copo mantém o formato e preserva o doce de forma prática.
Brownies
O brownie, uma sobremesa originária dos Estados Unidos, conquistou o Brasil graças ao seu sabor irresistível e à praticidade da receita. Com poucos ingredientes, é possível preparar esse delicioso bolo de chocolate e até abrir uma loja para vender aos seus clientes.
Você pode inovar criando versões com pistache, nozes, doce de leite e até biscoito. Aqui, a criatividade é o limite!
E quando falamos de brownies perfeitos, aquela camada fina e brilhante por cima é o grande destaque. Mas qual será o segredo para alcançar esse efeito?
Doces veganos
Quem escolhe não consumir alimentos de origem animal enfrenta a limitação de opções de doces veganos. Ainda são poucas as empresas que se especializam nesse nicho, o que representa uma excelente oportunidade para você!
Para criar esse tipo de sobremesa, basta substituir os ingredientes de origem animal — como leite, ovos, manteiga, mel, entre outros — por alternativas vegetais, como leite de amêndoa, melaço de cana, óleo de coco, e muitas outras opções.
Trufas e bombons
Para atrair os fãs de chocolate, uma excelente opção é apostar na venda de bombons e trufas. Esses produtos são bastante procurados para ocasiões como casamentos e formaturas, o que garante diversas oportunidades de venda.
O segredo para preparar trufas irresistíveis está em utilizar ingredientes de alta qualidade e inovar nos recheios, oferecendo opções com frutas, nozes, geleias, entre outros sabores.
Docinhos de festa
Os tradicionais docinhos de festa são um marco das comemorações no Brasil. Afinal, quem nunca ouviu que “festa sem brigadeiro não é festa”, não é mesmo? Por isso, se o seu objetivo é aprender a fazer doces para vender e lucrar, não pode deixar de incluir essas delícias no seu cardápio.
As opções mais amadas pelo público são:
Brigadeiro
Beijinho
Cajuzinho
Olho de sogra
Moranguinho
Doces gourmet
Uma versão inovadora da opção mencionada anteriormente. No entanto, os doces gourmet se destacam pela apresentação diferenciada, com ingredientes selecionados e combinações variadas para agradar todos os gostos.
Entre os sabores mais populares dos doces gourmet estão:
Raffaello
Cappuccino
Creme brulée
Limão
Romeu e Julieta
Paçoca
Pistache
Ovomaltine
Ninho com Nutella
Meio-amargo
Churros
Nozes com doce de leite
Sensação
Palha italiana
Outro doce originário dos Estados Unidos é o donuts, a famosa rosquinha que aparece com frequência em filmes e séries. Podemos compará-lo ao nosso tradicional sonho: um pão em formato de rosca, frito, recheado e coberto com um creme.
A variedade de recheios e coberturas é vasta, e é justamente isso que torna esse doce tão apreciado pelas pessoas.
Donuts
Outro doce originário dos Estados Unidos é o donuts, a famosa rosquinha que frequentemente aparece em filmes e séries. Podemos comparar o donuts com o nosso tradicional sonho: um pão em formato de rosca, frito, recheado e coberto com creme.
As possibilidades de recheios e coberturas são diversas, e é justamente isso que faz desse doce um favorito entre as pessoas.
Pipocas gourmet
As pipocas deixaram de ser exclusivas do cinema e das festas infantis para se transformar em doces irresistíveis e altamente requisitados pelos clientes. Hoje em dia, é possível encontrar pipocas caramelizadas, crocantes e com uma variedade de sabores, como churros, leite ninho, Nutella, chocolate, entre outros.
Se você está aprendendo a fazer esse doce para vender e gerar lucro, é importante saber que o segredo para manter as pipocas crocantes está na embalagem. Quando bem armazenadas, elas podem durar até três dias.
Vale a pena investir nesse mercado?
Sim, vale muito a pena fazer doces para vender! Se você gosta de cozinhar e busca uma renda extra, essa pode ser uma excelente oportunidade.
As principais vantagens de vender doces são:
Baixo investimento inicial: Você pode começar com os utensílios que já possui em casa e comprar os ingredientes conforme a demanda.
Alta demanda: Doces são consumidos o ano inteiro e possuem um público diverso.
Flexibilidade: É possível começar a vender por encomenda, em eventos, com delivery de doces ou até mesmo por meio de uma loja online.
Boa margem de lucro: Com o cálculo correto do preço, é possível garantir um lucro atrativo.
