Cultivar ervilhas em casa pode ser uma atividade gratificante, proporcionando não apenas um suprimento constante de vegetais frescos, mas também uma oportunidade de conectar-se com a natureza e melhorar a sua saúde através do cultivo de alimentos orgânicos. As ervilhas são uma excelente escolha para jardineiros iniciantes, pois são relativamente fáceis de plantar e cuidar. Este guia orienta passo a passo no processo de plantio de ervilhas, desde a preparação do solo até a colheita, garantindo uma colheita abundante e saudável. Prepare suas ferramentas de jardinagem e vamos começar!
Tipos de ervilha que podem ser consumidos
Ervilha-torta: Tanto os grãos quanto as vagens são utilizados. É amplamente empregada na preparação de entradas, sopas e saladas, combinando muito bem com alface e cebola.
Ervilha em grão: Também conhecida como ervilha de debulhar, apenas os grãos são consumidos. Esta variedade é a principal cultura deste vegetal e pode ser cultivada em jardim, estufa ou até mesmo em varanda.
A ervilha é cultivada em regiões de clima temperado, especialmente em países tropicais e em áreas de maior altitude. As temperaturas ideais para o cultivo das ervilhas variam entre 13 e 18 graus Celsius. Temperaturas elevadas (acima de 27 graus) impedem o crescimento das vagens e o florescimento das ervilhas, prejudicando sua produção. O plantio deve ser feito no início da primavera, logo após o fim das geadas de inverno, pois esta é a melhor época para o desenvolvimento saudável das vagens e ervilhas.
Para o cultivo de ervilhas, é necessário um solo homogêneo, bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. Há uma simbiose entre a ervilha (e outras leguminosas) e bactérias do gênero Rhizobium, que fixam nitrogênio atmosférico no solo. Dessa forma, a planta é suprida com todo o nitrogênio necessário e ainda deixa o solo enriquecido com nitrogênio após o fim de seu ciclo de vida. O pH do solo deve estar em torno de 6,5, e o calcário deve ser incorporado à terra pelo menos três meses antes do plantio.
As ervilhas devem ser plantadas próximas a uma parede, para que mais tarde possam ser amarradas em uma posição elevada, evitando danos às vagens pelo contato com a terra. Elas também precisam de alta luminosidade, com pelo menos algumas horas de sol direto diariamente.
A ervilheira deve ser irrigada frequentemente para manter o solo levemente úmido, sem encharcamento, que prejudica a planta. A irrigação pode ser feita por aspersão, mas o excesso de água pode afetar o desenvolvimento das raízes e facilitar o ataque de fungos no solo. A rega deve ser leve e frequente entre o plantio e o florescimento da planta.
Como plantar Ervilhas
A ervilha é comumente cultivada em lavouras, mas também pode ser plantada em sua própria horta. Para isso, você precisará de um espaço adequado para garantir uma produção satisfatória.
Para plantar ervilhas diretamente na terra e obter sucesso, siga cuidadosamente os passos abaixo:
Preparação das Sementes
- Plante as sementes em solo quente, pois ervilhas semeadas em solo frio e úmido tendem a apodrecer.
- Coloque as sementes diretamente em sulcos na horta, mantendo uma distância de 8 centímetros entre elas e a uma profundidade de aproximadamente 2 centímetros.
Espaçamento das Fileiras
- Deixe um espaço de aproximadamente 50 centímetros entre as fileiras de cultivo, facilitando a colheita posterior.
Plantio Contínuo
- Plante ervilhas de forma contínua ao longo de vários meses, com intervalos de duas semanas entre os plantios. Isso permitirá um cultivo intensivo e garantirá a disponibilidade de ervilhas frescas durante todo o ano.
Preparação do Solo
Colheita da ervilha
O período de tempo necessário para a colheita depende do cultivar escolhido e do objetivo da produção, que pode ser para colher as vagens ou as sementes. Para cultivares precoces, a colheita ocorre entre 65 e 85 dias, enquanto para cultivares de produção tardia, o período de colheita varia de 80 a 140 dias.
A colheita das vagens deve ser realizada enquanto elas ainda estão imaturas, com sementes que não estão totalmente desenvolvidas. Para colher grãos verdes, espere até que as sementes estejam bem desenvolvidas dentro das vagens. Já os grãos secos devem ser colhidos após a vagem estar completamente seca.
Dicas para você!
Recomenda-se utilizar cercas ou espaldeiras de bambu ao longo dos muros ensolarados da sua horta. Os cuidados culturais para a ervilha incluem o controle de ervas daninhas e a prevenção de ataques por insetos.
- As regas devem ser regulares, especialmente desde a emergência até o início do cultivo. Depois, é recomendado espaçar as regas, pois a ervilha não tolera solos encharcados.
- Os principais insetos que atacam a ervilha são percevejos verdes, lagartas e tripes. Em hortas caseiras, podemos combatê-los com chás ecológicos de plantas repelentes.
- Colocar um vaso de hortelã no meio do canteiro ajuda a afastar os insetos.
- Também é possível plantar ervilhas junto com pepinos, milho, rabanetes e cenouras, que são plantas companheiras dessa cultura.
- A colheita da ervilha deve ser feita quando os grãos estiverem desenvolvidos, antes que a vagem seque.
Adubos para o Plantio de Ervilha
A ervilha é uma leguminosa que enriquece o solo com nitrogênio graças à simbiose com bactérias fixadoras de nitrogênio. No entanto, para um bom desenvolvimento e produção, ela também se beneficia de outros nutrientes.
Adubos Minerais
- Níveis equilibrados de fósforo e potássio: Esses nutrientes são essenciais para o desenvolvimento das raízes, floração e formação das vagens. Um adubo com a fórmula NPK 0-10-10 ou 0-14-8 pode ser uma boa opção.
- Adubação de cobertura: Durante o crescimento da planta, uma adubação de cobertura com nitrogênio pode ser benéfica, especialmente em solos pobres. No entanto, cuidado para não exagerar, pois o excesso de nitrogênio pode prejudicar a fixação biológica do nitrogênio pelas bactérias.
Adubos Orgânicos e Preparo
Os adubos orgânicos são uma excelente opção para o cultivo de ervilha, pois enriquecem o solo com nutrientes de forma gradual e melhoram a sua estrutura.
Opções de adubos orgânicos:
- Composto orgânico: Mistura de matéria orgânica em decomposição, como restos de vegetais, folhas, galhos e esterco. Para prepará-lo, basta criar uma pilha com os materiais e mantê-la úmida e aerada. A decomposição leva algumas semanas ou meses.
- Húmus de minhoca: Produto da digestão de matéria orgânica por minhocas, rico em nutrientes e com alta capacidade de retenção de água. Pode ser adquirido pronto ou produzido em casa, em uma composteira com minhocas.
- Esterco curtido: Esterco animal (bovino, equino, aves) que passou por um processo de compostagem para eliminar patógenos.
- Farinha de ossos: Fonte rica em fósforo e cálcio, ideal para a fase de desenvolvimento das raízes.
- Adubo verde: Plantio de leguminosas como feijão, alfafa ou trevo para incorporar ao solo após a floração, enriquecendo-o com nitrogênio.
Como aplicar os adubos orgânicos
- Antes do plantio: Incorporar o composto orgânico ou húmus de minhoca ao solo, revolvendo bem.
- Durante o crescimento: Aplicar uma cobertura com composto orgânico ou esterco curtido ao redor das plantas.
- Farinha de ossos: Incorporar ao solo antes do plantio ou aplicar como cobertura.
Observações:
- A quantidade de adubo a ser aplicada varia de acordo com as características do solo e da cultura.
- É importante realizar uma análise do solo para identificar as deficiências nutricionais e ajustar a adubação de acordo com as necessidades da planta.
- A rotação de culturas é uma prática importante para manter a fertilidade do solo e prevenir o surgimento de pragas e doenças.
Dicas adicionais:
- Inoculação de sementes: Tratar as sementes com inoculante à base de Rhizobium leguminosarum, que são bactérias fixadoras de nitrogênio específicas para a ervilha.
- Irrigação: Manter o solo úmido, especialmente durante a floração e frutificação.
- Controle de pragas e doenças: Realizar um monitoramento regular das plantas e adotar medidas de controle caso seja necessário.
Importante:
- Consulte um técnico agrícola: Para obter orientações mais específicas sobre a adubação da sua cultura, consulte um técnico agrícola ou um engenheiro agrônomo.
Ao seguir essas dicas, você poderá obter uma excelente produção de ervilhas em sua horta ou propriedade rural.
