Criar galinha caipira dá lucro? Para responder essa pergunta primeiro pensamos, todos já experimentaram deliciosos pratos feitos com galinha caipira, mas poucos sabem que criar essas aves pode ser uma atividade lucrativa. Além disso, trata-se de uma das raras práticas sustentáveis que oferece uma margem de lucro elevada, embora exija cuidados específicos.
Criar galinha caipira dá lucro?
Criar galinhas caipiras de forma correta e responsável pode ser altamente lucrativo. Em primeiro lugar, as raças apropriadas são robustas e têm uma adaptação superior em comparação com outras espécies.
Além disso, o manejo dessas aves tende a ser mais econômico, já que sua genética foi aprimorada para minimizar os impactos negativos. Sem falar que o mercado valoriza imensamente produtos de alta qualidade oferecidos por criadores especializados.
No entanto, é importante destacar que as galinhas caipiras produzem menos ovos do que as galinhas poedeiras de granja. Na prática, as galinhas de granja são criadas com o único objetivo de uma produção intensiva de ovos.
Nesse cenário, uma galinha de granja pode produzir até 300 ovos por ano, o que equivale a uma média de 25 ovos por mês. Em contrapartida, a galinha caipira costuma colocar cerca de 80 ovos por ano, ou aproximadamente 7 ovos por mês, dependendo da raça.
Porém, vale lembrar que a qualidade dos ovos caipiras é significativamente superior, tanto em termos de nutrientes quanto de sabor, o que justifica seu preço mais elevado e a expectativa de maior lucro.
Considerações sobre a lucratividade
Iniciar a criação de 50 galinhas caipiras pode resultar na produção de aproximadamente 350 ovos por mês. Isso corresponde a quase 30 dúzias de ovos, ou seja, 30 caixas de 12 unidades cada. Atualmente, o preço da dúzia de ovos caipiras varia entre R$14,00 e R$20,00. Assim, a venda de 30 dúzias pode gerar uma receita bruta de R$420,00 a R$600,00.
O valor do quilo da carne de galinha caipira oscila entre R$12,00 e R$22,00, e com o peso médio de 2kg por galinha, você terá em média cerca de 100 quilos de carne pronta para venda. Isso pode resultar em um faturamento total de R$1.200,00 a R$1.800,00.
Portanto, o faturamento bruto pode variar de R$1.620,00 a R$2.280,00. No entanto, é essencial lembrar do ciclo de renovação na criação, pois enquanto cria, abate e vende, é necessário renovar as matrizes.
Como criar galinha caipira?
Um ponto importante a destacar é que a avicultura no modelo caipira não segue uma ciência exata. Enquanto a criação de galinhas de granja permite uma produção mais previsível e em grande escala, a criação de galinhas rústicas envolve custos de manejo influenciados por diversos fatores, o que pode afetar a lucratividade.
Tipos de galinha caipira
No Brasil, quando se fala em galinha caipira, muitos acreditam que se trata de uma raça específica, mas isso não é totalmente correto. O termo “caipira” está mais relacionado ao método de criação, que permite que as aves vivam livres, sem confinamento em gaiolas, aproveitando os espaços abertos das propriedades rurais.
Esse tipo de criação mais rústica, comum em áreas rurais, proporciona melhor qualidade de vida para as aves, menos estresse, e resulta em produtos diferenciados. Mas afinal, o que é uma galinha caipira de verdade? Existem várias espécies, e no Brasil, as mais conhecidas são:
- New Hampshire
- Brahma
- Isa Brown
- Pescoço Pelado Vermelho
- Carijó
Além dessas, há outras raças menos comuns, como a Cornish, Rhode Island, Pedrês Portuguesa e Sussex. Cada uma possui características próprias, como a Cornish, que pode produzir até 100 ovos por ano, mas enfrenta desafios no processo de incubação.
Cuidados e manejo ideais
A gestão adequada é fundamental para garantir a lucratividade na criação de galinhas caipiras. Para isso, é importante seguir três etapas essenciais:
Instalações adequadas: O galinheiro deve ser espaçoso e seguro, proporcionando espaço suficiente para cada ave. Reduzir o estresse das galinhas é crucial para maximizar a produtividade.
Alimentação planejada: É necessário oferecer uma dieta equilibrada, com ração de qualidade, grãos diversos e acesso à pastagem.
Cuidados veterinários: Certifique-se de manter o ciclo vacinal em dia e realize a vermifugação conforme as orientações de um veterinário.
Seguindo essas diretrizes, você pode escolher raças mais vantajosas, como a Rhode Island e a Isa Brown, que são poedeiras resistentes e de alta produção de ovos.
Quanto custa criar galinha caipira?
Discutir custos pode ser desafiador, especialmente quando se trata da criação de galinhas. É importante considerar que os gastos variam conforme o número de aves, a estrutura e os equipamentos necessários, além da aquisição das galinhas e da alimentação inicial.
Claro, isso pode variar conforme a região do Brasil. Por exemplo, no Norte, os gastos podem ser maiores do que no Sul.
O tempo de crescimento das aves até o retorno deve ser incluído no cálculo do investimento total. De acordo com as informações que coletei, os custos iniciais e os gastos recorrentes são aproximadamente os seguintes:
- Investimento inicial: A estrutura, aquisição das aves e alimentação inicial somam cerca de R$10.000,00.
- Custos operacionais mensais: Alimentação, veterinário e despesas operacionais gerais totalizam aproximadamente R$ 600,00.
- Produção estimada para galinhas Isa Brown: Em condições ideais, a raça Isa Brown pode produzir até 17 ovos por mês. Com 50 galinhas, isso resulta em 850 ovos mensais.
- Receitas mensais estimadas com ovos: Atualmente, o preço da dúzia de ovos caipiras é cerca de R$16,00, ou R$1,33 por unidade. Vendendo os ovos a R$1,33 cada, você pode faturar R$1.130,50.
- Lucratividade líquida: A receita de R$1.130,50, subtraindo o custo mensal de R$600,00, resulta em um lucro líquido de R$ 530,50 apenas com a venda dos ovos.
Vale ressaltar que esses números são baseados em uma projeção otimista, mas é totalmente possível alcançar esses resultados.
